本文摘要：为规范现榨饮料安全性管理，国家食品药品监督管理局的组织草拟了《餐饮服务单位现榨饮料管理办法(印发稿)》，近日向社会各界印发。印发稿认为，现榨饮料不得用于食品添加剂。什么是现拌饮料?印发稿具体，现榨饮料是指以新鲜水果、蔬菜及谷类、豆类等杂粮为原料，在合乎食品安全拒绝的条件下，现场制作的供消费者必要饮用的非定型纸盒饮品。根据原辅料及加工工艺有所不同，现榨饮料分成现榨果蔬汁和现榨杂粮饮品。 使用浓浆、浓缩汁、果蔬粉调配而出的饮料，不得声称作现榨饮料。

为规范现榨饮料安全性管理，国家食品药品监督管理局的组织草拟了《餐饮服务单位现榨饮料管理办法(印发稿)》，近日向社会各界印发。印发稿认为，现榨饮料不得用于食品添加剂。什么是现拌饮料?印发稿具体，现榨饮料是指以新鲜水果、蔬菜及谷类、豆类等杂粮为原料，在合乎食品安全拒绝的条件下，现场制作的供消费者必要饮用的非定型纸盒饮品。根据原辅料及加工工艺有所不同，现榨饮料分成现榨果蔬汁和现榨杂粮饮品。

使用浓浆、浓缩汁、果蔬粉调配而出的饮料，不得声称作现榨饮料。除了不得用于食品添加剂，印发稿规定，现榨饮料不得用于非食品原料;不得用于重复使用的食品不作原料。与此同时，现榨饮料果蔬必需新鲜，无枯萎，逆，无虫蛀，无损坏等。

杂粮及其制品必需无霉变、无虫蛀、无贪腐变质、无杂质等。印发稿拒绝，现榨饮料不应存放在于砖墙的容器中，加工后至食用的间隔时间不得多达2小时。餐饮服务提供者不得供应贪腐变质、酸败、霉变生虫、混合有异物、掺杂使假、隔顿隔夜或者感官性状出现异常的现榨饮料。

现榨杂粮饮品不应烧熟熬浮后方可供应。

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